เค้กที่ทำจากนม

เค้กของเราทำด้วยนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา หลายๆ คนค้นพบเราเป็นครั้งแรกผ่านเค้กชิ้นนี้ เราต้องการทำให้มันเรียบง่ายโดยมุ่งหวังเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสรสชาติที่แท้จริงของนม เราจึงเลือกนมผงจากนิวซีแลนด์ นมผงนี้ให้รสชาติน้ำนมที่เข้มข้นและเป็นธรรมชาติ และเราใช้อย่างไม่อั้น ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของแป้ง ปริมาณนมผงคือ 12% ทำให้เค้กมีรสชาติคล้ายนมเข้มข้นโดยไม่มีรสคมหรือเทียม

ทีม R&D ของเราใช้ความพยายามอย่างมากในการปรับปรุงพื้นผิวให้สมบูรณ์แบบ พวกเขาเชื่อว่าเค้กที่ดีต้องมีโครงสร้างภายในที่ดี เราใช้เทคโนโลยีอิมัลซิไฟเออร์ขั้นสูงเพื่อให้แป้งผสมกันอย่างสม่ำเสมอ ทำให้เกิดช่องอากาศขนาดเล็กและสม่ำเสมอในเค้ก เมื่อกดจะเด้งกลับอย่างรวดเร็ว และเมื่อถูกกัดจะละลายในปากโดยไม่รู้สึกแห้ง เราทดสอบอุณหภูมิเตาอบหลายครั้งเพื่อให้อุณหภูมิถูกต้อง-โดยเริ่มจากความร้อนด้านบนที่ 180 องศา และความร้อนด้านล่างที่ 160 องศา ปรับเป็นความร้อนบน 165 องศา และด้านล่าง 170 องศา และสุดท้ายใช้ความร้อนบน 190 องศาเพื่อให้ได้สีที่สวยงาม ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กที่ดูด้านนอกอิ่มแต่ด้านในยังคงความนุ่ม

เค้กแต่ละชิ้นที่ทำจากนมมีน้ำหนัก 60 กรัม และมีโปรตีนประมาณ 4.5 กรัม หากคุณรีบในตอนเช้า คุณสามารถโยนมันลงในกระเป๋าของคุณได้ เราใช้บรรจุภัณฑ์ไนโตรเจนแยกกันเพื่อกันออกซิเจน ช่วยให้เค้กอยู่ได้ 180 วันโดยไม่ต้องแช่เย็น ลูกค้ารายหนึ่งของเราเปิดกลุ่มชุมชน-ซื้อธุรกิจและแบ่งปันว่าคุณแม่หลายคนซื้อเค้กนี้ให้ลูกๆ เป็นของว่างหลัง- เด็กๆ ชอบมัน และคุณแม่ก็รู้สึกมั่นใจ ได้ยินอย่างนี้ก็ทำให้เรามีความสุข ในฐานะผู้ผลิตอาหาร เราเพียงต้องการให้ผู้คนเพลิดเพลินกับสิ่งที่เราสร้างสรรค์