ความหมายและนิรุกติศาสตร์ของคุกกี้

คุกกี้คือเค้กชิ้นเล็กๆ แบน-คล้ายบิสกิต

คำภาษาอังกฤษ "คุกกี้" มาจากคำภาษาดัตช์ "koekje" ซึ่งแปลว่า "เค้กชิ้นเล็ก ๆ" การวิจัยทางประวัติศาสตร์ชี้ให้เห็นว่าคุกกี้อาจได้รับการประดิษฐ์ขึ้นโดยชาวอิหร่าน มีรายงานว่าคุกกี้ที่เก่าแก่ที่สุดที่เคยผลิตประกอบด้วยเค้กเล็กๆ หลายชิ้น-ที่ประกอบเข้าด้วยกัน คุกกี้ต้นแบบแรกสุด-ซึ่งเดิมทำมาจากแป้งและน้ำเพียงอย่างเดียว-ถูกใช้ไปตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณและโรม เค้กสไตล์คุกกี้-ปรากฏขึ้นครั้งแรกในจักรวรรดิเปอร์เซียในคริสต์ศตวรรษที่ 7

ในภาษาอังกฤษแบบอเมริกันจะเรียกว่า "คุกกี้" ในขณะที่ผู้พูดภาษาอังกฤษแบบอังกฤษมักใช้คำว่า "บิสกิต" อย่างไรก็ตาม คำว่า "คุกกี้" ยังใช้ในภาษาอังกฤษแบบอังกฤษโดยเฉพาะเพื่ออธิบายคุกกี้สไตล์อเมริกัน-ที่มีพื้นผิวนุ่มกว่าและมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ- (หรือที่เรียกว่า "คุกกี้แบบหล่น") [6] คำศัพท์ภาษาจีน "Qūqí" เป็นการทับศัพท์การออกเสียงที่ได้มาจากการออกเสียงภาษากวางตุ้ง